Изследвания в областта на пивото и напитките в София-Хладилника - Институт по криобиология и хранителни технологии

Институт по криобиология и хранителни технологии в град София извършва научни изследвания в областта на пивото и напитките.

Институт по криобиология и хранителни технологии в град София осъществява научноизследователска, научно-приложна дейност и научно обслужване в областта на технологията, качеството и безопасността на пивоварния ечемик, хмела, малца, пивото и алкохолните и безалкохолни напитки.

Също така квалифицираните служители на института изследват пивоварно - технологичните показатели на нови европейски и български сортове пивоварен ечемик, разработва и внедрява технологии за производство на малц, пиво, храни и напитки на малцова и хмелова основа, функционални напитки, безалкохолни и алкохолни напитки.

Автор: Андриана Драмбозова